2021年06月05日

6月7日〜今週のランチ

今週のランチです(#^.^#)

和風キノコペペロンチーノ
スモークチキンのトマトペンネ
豚肉のポモドーロ 平打ち麺
冷製豆乳担々麺

3日前セットは
もち麦とチキンの煮込みです

6月入って 厳しー(。-`ω-)

半期終わるし 来年の予定を組んでいこう!!

作戦会議ですな
posted by アランチャマスター at 22:23| 今週のランチ

2021年06月01日

チャーシュー襲来

IMG_20210531_153826_280.jpg
IMG_20210529_190244871.jpg

チャーシュー祭りです顔1(うれしいカオ)
こんなに仕込んだの何十年ぶりだろうか
今日もチャーシューです
posted by アランチャマスター at 12:07| アランチャランチ

2021年05月29日

5月31日〜今週のランチ

今週のランチです(#^.^#)

今週は チャーシュー皿台湾!
自家製チャーシューがメインです(#^.^#)

何故かスタートする前に 二本いかれてしまった
常連さんパワーすごーーーーーーって感じです
火曜日に仕込みます 第二弾

では今週のランチです
キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
バジルとフレッシュトマトのペンネ
平打ち生麺のカレースープパスタ
チャーシュー皿台湾

です

健康診断3日前セットは納豆オムレツ

そして月曜日 CBCテレビ9じ55分マチイチに円頓寺が出てます
ぜひ! 僕はちょこっと(笑)

そして 橙は 6月1日で一周年です(#^.^#)

いやーー一年持ってくれました あと6年やってくれれば安泰です
がんばれーーーーー

で!6月20日まで緊急事態宣言が伸びましたので

橙6月1日からディナー営業します 20時までですが
応援お願いします
posted by アランチャマスター at 21:29| 今週のランチ

2021年05月28日

チャーシュー丼

ウヒヒヒこれが食べたくって顔1(うれしいカオ)
作ってまったわーーー\(^o^)/
IMG_20210528_141702864.jpg
チャーシュー丼

posted by アランチャマスター at 14:42| アランチャの日常

2021年05月27日

お客さんが来ない理由

今は、緊急事態宣言中
やはりお客さんは減っちゃいますよね!
協力金でカバーできるけど
ここで思うことが
リピターに繋がらない理由

価格が高い
接客が悪い
味が悪い

色々あると思う!

僕はこの3つは当たり前の話で
リピーターに繋がらない理由

それは印象ですね顔1(うれしいカオ)他店より印象が強ければ 店選びの時に選ばれる
今は美味しいお店がいっぱいの世の中
忘れてるお店が多いのでは
常連さんに忘れられない事!
これが僕の営業理念
記憶の隅々までアランチャでいっぱいに
するのが僕の接客ですね顔1(うれしいカオ)

明日からも頑張ろうっと
posted by アランチャマスター at 22:17| アランチャの日常