2020年03月27日

リフレッシュ

忙しい日々がつつけば
暇な日もあります

昨日は スタッフ体力限界で

お店を早めに閉めて

焼肉屋さんに

2ヶ月ぶりの外食

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食べ放題なのに

あべっちは

唐揚げ 杏仁9個

とか訳わからん注文

ここのデザート枯らしますって

枯れへんわーーーーー

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そして 同級生の友達が今年初めて遊びに来た

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これはペット

そして  新しいの増えて

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ふみちゃん

かわえええ

生後2ヶ月



優ちゃん散歩中

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昼寝ばっかやん

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これ めちゃめちゃうまかった

釜炊き卵かけご飯

伊勢湾の生牡蠣

最高ですね

よし 今月もあと少し頑張ろう
posted by アランチャマスター at 10:39| アランチャの日常

2020年03月22日

たまには

最近 常連さんの
あべっちのおまかせ料理の注文が

ウケてる

何が作れるって言うよりも

オーダーされて

フリーズするから面白いだけなんだけど

まあー勉強全くしてないから

フリーズしても仕方がない

それでも ちゃんと作ったものに対して

料金をお支払いしてくれる常連さんに

敬意と感謝を

で あべっちが作った創作を

僕が同じ感じで作って違いを

楽しむという今日のお題

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クリームソースのピザ

これ マジうまかったーーー

そしてデザート

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次回 あべっち同じように盛れるかな

新店舗オープンまであと2ヶ月

頑張れよ
posted by アランチャマスター at 06:53| アランチャの日常

2020年03月14日

四間道のお店

以前お店に来てくれた
店長さんのお店にお邪魔して気ました

カレーリリーさんと杏月さん

ここは2店舗で一つのお店です

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ビリケンさんの様な感じで

お出迎え(^ω^)

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落ち着くお店です

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カフェとカレー

融合って面白い

新しいスタイルだな

僕ももっと勉強せねば

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posted by アランチャマスター at 21:06| アランチャの日常

2020年03月10日

子供達のストレス

限界ですね

ストレスが


営業中は二階で待機して

公園にも行けず


友達とも遊べず

そして子供達が取った行動が

こちら


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アハハ(*^▽^*)

考えるもんだね

そして

今日も馬鹿者がいた

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イチゴのヘタのカットですが

あべっちは

マジでありえなーーーーい

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お洒落か(T . T)


普通はこうだよね

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何にも考えてないから

こうなるんだろうね


posted by アランチャマスター at 16:24| アランチャの日常

これが正解

ディナー時に

お客さんからあべっちー

また何やらかしたの?

まぜそばどんなんてな事で

作ってみた

これが

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そしてこれが通常のまぜそば

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一ヶ月に一週間はやってるのに

何故覚えてないのか?

本人に聞いてみると


ちゃんとメモとレシピを書かないからですかね

だってさ(T . T)

もうかれこれ2年はレシピ書いてないあべっち

入社2年半 何してるんだか

そして ナポリタンブラックソース
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評判良いですよ
posted by アランチャマスター at 10:38| アランチャの日常

2020年03月05日

次亜塩素酸水

さっき 業務用の買い出しで
見つけた商品
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200ccスプレーで  1600円
うわーーー
たかいわーー
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次亜塩素酸の需要が増えそうですね
良かった 早めに用意して置いて
当店 店内 次亜塩素酸で殺菌されてます
店内に居るだけで
除菌消臭されてます
そして 店内に
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次亜塩素酸加湿器設置
希釈した次亜塩素酸だけど
少し塩素の臭いがしますが
除菌されてる感 半端ないです
キッチンのダクトが吸っちゃうから
んーーと思ったんですけど
僕が守られてる感ハンパないですね
但し次亜塩素酸作るのに
250ccで30分かかっちゃうのがねーー
取り敢えず様子見ですね
posted by アランチャマスター at 13:59| アランチャの日常

2020年02月29日

床屋さん

今日はお金がない
あべっち

杉田くんがカットしに来てくれました

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安く上がりましたーーー

反袖で外だから

風邪ひくかもね
posted by アランチャマスター at 14:12| アランチャの日常

2020年02月28日

コロナウイルス対策

コロナウイルスの影響で
息子も娘も 早めの春休み

しかしどこも行けないよね_φ( ̄ー ̄ )

宿題の毎日かな

当店では、お客様の安全と共に

子供達 従業員のウイルス予防の為

この様に

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入り口にウイルス除菌設置

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階段付近に次亜塩素酸空気清浄機

ジアイーノ設置

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そして 張り紙っと

咳が多いと見受けられるお客様の
退室をお願いしております

御不便をおかけしますがご協力お願いします
posted by アランチャマスター at 11:31| アランチャの日常

2020年02月27日

パソコン復活

いやー長いようで短かった

やっと ノートパソコンでブログの更新ができるようになりました

最近コロナウイルス慎重になってますね

当店もこれで大型予約2件キャンセルが出ました

これは 仕方がないことですが

それ以上に なぜか例年以上にお客様増加中

これは オムライス様様ですね 助かったーっす

毎日忙しくさせて頂いてます

そんな中 当店では

去年インフルエンザにかかってしまった僕

病院でも設置してあります

ジアイーノウイルス除菌空気清浄機を稼働

ちょっとだけ 次亜塩素酸の匂いが気になるかもしれませんが
(実際気になりません)

アルコール除菌シュシュしてるよりはいいかなーと思い

御両所ください しかし このジアイーノ

花粉対策には全く効果がないのが欠点ですね・・・・・・・

おかげで空気清浄機もう一台買わされました( 一一)

当店の外にもノロスターという除菌のスプレーを設置しました

気になる方はどうぞご遠慮なくお使いください

アルコール除菌剤も品切れみたいですね

このジアイーノも入荷待ちだとか

昨年購入しておいてよかったーと思う今日この頃です

トイレも1時間おきに消毒してますので若干アルコール臭が残ってるかもですが

ご了承ください


早くコロナの脅威が収縮するといいですね

posted by アランチャマスター at 17:21| アランチャの日常

2020年02月25日

スケボーパーク

日曜日はボーリングと
スケボーパークに

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初めてのスケボーパーク

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なかなかの滑り出し

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初めてにしては良いのではないでしょうか

次回はもっと上手くなってるかな
posted by アランチャマスター at 20:57| アランチャの日常