１月７日ランチのサラダ

今日は年初めの

生ハム原木の入れ替えの日



太田君の勉強のため今昨年の生ハムを

スライスしてます


が

スライスが厚い事・・・・・・・・・・・・・・

何してんだろう・・・・

この子はまったく！！

お客さん適には嬉しいけど

店的には、ライダーキックものです(#^.^#)

なので　今日のサラダは

太田君がスライスした厚切り生ハムサラダです（ランチ）

では　日　月　と連休しますアランチャでした

ラザーニャ

ラザニアってランチにすると

かなり時間がかかってしまう

当店はランチ最速

でも・・・・・

ラザニアは

最低でも１５分はかかｃっちゃうなー

当店は注文ウケてから

一分でサラダがでて

６分で
パスタがでるスタイル

早いお客様なら　入店から

１０分で出ちゃうお客様もいます(^_^;)

お仕事大変なんだなーと思い

ありがとうございましたーと言うと

きっちり　外でほのぼの

煙草を吸われてます

休憩時間なので

どう利用しようと個人の自由です

うちは回転が上がるので

そういったお客様は

ウエルカム様様です(#^.^#)

このままでは　ただの人気の

飛騨牛のミートソースになってしまうような！

あとは　ココナッツミルクを買ったので

ホウレンソウカレーパスタをしてみたいかなー

これはちょっと厄介

配合が難しい

ピザ生地にバターを入れてナンっぽく作って

提供　チキンをヨーグルトで焼いて

うーーーーーんまさにインド‐ーーーーー（笑）

ちかじか近所にインド料理屋さんが出来るので

先手を打っておかなければって感じかな〜〜♪

実は私インド料理の修行を３年やっていたので

出来ないわけでもないのです。

下手にイタリアンの看板やっちゃったから

規制が厳しいです

店名変えようかなー

多国籍食堂アランチャ　なんちゃって

ナンを作ってみた

来週のランチの

シュミレーション

ナンを作ってみた


そしてソースは

ココナッツミルクと

ほうれん草のカレーソース



なかなか上手くいったので

メニュー決定(*｀･ω･)ゞね

後はオペレーション次第ですね

頑張れ太田くん

来週のランチは

やっと　親不知治療の痛みも

若干収まりつつ

なんとか　頑張ってます

さてさて

来週のランチですが

前回評判頂いた　ゴマ豆乳スープパスタを

復活

そして　さんまの燻製と牡蠣のトマトパスタ

うーーーーん　あとは

なんにしようかなーって感じですね

では　では　明日は休みです

来週のランチ楽しみにしててくださいね

そうそう　

明日から　ナゴヤ座が本格的に始動するそうですよ

一回見に行かねば(#^.^#)

来週の準備

今週も終わりですねー(^_^;)

さてさて　次週の準備です

常連さんに何が食べたいかなーって

聞いてみると

圧倒的に

カレースープパスタ〜〜〜〜って

どんだけ　カレー好きなのーー(#^.^#)

というわけで　カレーです

そして

明太子のクリームパスタ

こちらは　久々の登場です

あとの詳細は今から決めマーーーーす

では　また来週に(^_-)-☆